Как папе быстро научиться готовить

Когда в вашей жизни появляется ребенок, первое время вы не задумываетесь о том, что его необходимо кормить, поскольку он ест сам, и исключительно свою пищу, которую вообще едой назвать сложно. В результате у большинства отцов формируется представление, что ребенок существо, которое в принципе устроено как-то иначе, и пища по большому счету ему не требуется. Но вот проходит каких-то несколько лет, и папа с удивлением замечает, что сын или дочка обладают неплохими «поедательными» способностями и нуждаются в постоянном кормлении.

Поскольку вид пищи, привычный для отца, и выражающийся в смешении пива, бутербродов с копченой колбасой и пельменей, для ребенка явно не подходит, папе приходится всерьез задумываться о том, как научиться готовить для любимого дитяти. К счастью, недавно в мире появились полезные инструкции о том, как без проблем накормить своего отпрыска, даже если вы физически, морально и духовно не созрели для этого. Поделимся одной из них.

Каша

В кастрюлю с кипящей водой (слово «кипящей» уточните в учебнике по физике, если оно смущает)  вы высыпаете какое-нибудь небольшое количество какой-нибудь крупы, лучше геркулесовой или манной, потому что так быстрее всего. Крупы должны быть вдвое или втрое меньше, чем воды. Потом вы все это терпеливо помешиваете, пока оно не загустеет и не станет из твердого мягким. Поскольку дети соленое не любят, можно не солить. Но в любом случае, что бы вы ни готовили для ребенка, всегда подойдет мера «одна щепотка соли». Щепотка это то, что вы можете взять тремя пальцами одной руки, в общем-то не важно, какими. Если вы решитесь потом это есть, то у себя в тарелке досолите самостоятельно. Сахара тоже не нужно: каша – та незаменимая вещь, в которую можно положить варенье, и после этого, не смотря ни на что, ребенок ее все-таки съест. Вот увидите!

Суп

Варится примерно так же, как и каша. Но в два этапа. Сначала кидаете в кипящую воду небольшой кусок мяса или курицы. Потом берете по одному овощу из всех, которые есть в доме, (кроме огурцов), моете, чистите и режете. Пока вы час будете всем этим заниматься, мясо сварится. Тогда вы бросаете порезанные овощи, сыплете заветную щепотку соли и ждете полчаса. Если же вы решите схитрить, и закинуть в суп уже готовую замороженную овощную смесь, то сделайте это минут через сорок после того, как поставили мясо. Кстати, чтобы ребенок его съел, придется готовое мясо потом порезать или порвать на кусочки. Если же вы боитесь иметь дело с мясом, то и не имейте: сварите суп из одних овощей – дети любят легкую пищу. В этом случае на всю варку у вас уйдет минут 35, а ваш «компот с овощами» вполне придется ребенку по вкусу.

Салат

Вот тут огурцы пригодятся. Лучше их очистить. Не горячитесь: одного вполне хватит. Порежьте его кольцами, присовокупите один помидор и пару редисок, (не забудьте и их порезать тоже!) плесните чайную ложку подсолнечного масла и – ваш любимый момент – щепотка соли! Можете добавить туда консервированной кукурузы или любой фрукт, например, яблоко или сливу, так ребенку будет еще интереснее.

Котлеты

Звучит угрожающе, но на самом деле ничего сложного. Дело в том, что в магазине продают готовый фарш! Его-то и нужно приобрести. Однако не думайте, что на этом дело закончится. Фарш – это еще не то, что жарят, несмотря на то, что он называется «готовый». Чтобы жарить нужно этот фарш поместить в адскую смесь из молока, белого хлеба, яйца и – та-ра-да-дам – щепотки соли!

Адская смесь по объему должна составлять не больше, чем четверть всего фарша, поэтому не подумайте, что понадобится целый литр молока. Вполне хватит полстакана и горбушки белого батона. Что вы потом из фарша слепите, зависит от вашей фантазии и кривизны рук. Однако дети любят нестандартные решения. Когда вы уже слепили что-нибудь, закидывайте все это на сковородку, дно которой должно быть залито тонким слоем подсолнечного масла, и жарьте, причем с двух сторон.

Над всем этим нужно стоять, пока оно жарится, иначе будет плохо. Не разводите сильный огонь, это вам не костер в лесу, лучше сделайте режим ниже среднего. Раз или два в процессе ваше творение нужно будет перевернуть. Максимум жарка должна занять час, это чтобы вы были уже точно уверены, что все прожарилось, минимум – минут двадцать (это для совсем тонких изделий), а вообще понять – что котлета готова, прожарена, но не пережарена – это высший пилотаж, к сожалению, сразу у вас это сделать не получится, на это нужны годы практики.

Владея этими нехитрыми секретами, вы легко сможете накормить своих детей.

 

Опубликовано в рубрике Еда